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[연예뉴스]'흑백요리사2' 김학민·김은지 PD, "'요리 괴물'→이하성, 스포일러 유출 죄송…시즌3 반드시 개선할 것" [인터뷰]

온카뱅크관리자

2026-01-20 07:01:29

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">'흑백요리사2' 김학민·김은지 PD, "더 다양한 세대와 확장된 구성 보여줄 것"</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="1jJTPDjJSQ">
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           <p class="link_figure"><img alt="김학민 PD, 김은지 PD.(왼쪽부터) ⓒ넷플릭스" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/20/SpoHankook/20260120070130357emgh.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="UWbpNWlwy4" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/20/SpoHankook/20260120070130357emgh.jpg" width="658"></p>
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            김학민 PD, 김은지 PD.(왼쪽부터) ⓒ넷플릭스
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           <p>[스포츠한국 이유민 기자] </p> 
          </div>
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           <p>넷플릭스 오리지널 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 시즌2 (연출 김학민·김은지, 극본 모은설, 이하 '흑백요리사2')가 비영어권 TV 쇼 부문 글로벌 1위를 석권하며 단순한 요리 경연을 넘어 하나의 사회적 현상으로 자리 잡았다. 특히 제작진은 시즌1의 성공에 안주하지 않고 '히든 백수저'와 '올 오어 낫띵' 등 한층 정교해진 시스템을 도입해 서바이벌의 문법을 새롭게 썼다. 단순한 계급 대결을 넘어 '맛의 본질'에 집중하기 위해 룰의 당위성을 치열하게 고민했다는 두 연출자를 만나 제작 비화를 들어봤다.</p> 
          </div>
          <div contents-hash="cd633f755ed62a53041e2b8ef9c085399c50342cfcaeede50dfc5b0c3595d783" dmcf-pid="UV7gtPV7yV" dmcf-ptype="general">
           <p>지난 16일 서울 종로구 소격동에서 만난 김학민, 김은지 PD는 치열했던 제작 비하인드를 전함과 동시에 최근 불거진 스포일러 논란에 대해 시청자들을 향한 진심 어린 사과의 뜻을 전했다.</p> 
          </div>
          <div contents-hash="fd7714d6ae4fbd7bcd24a061f4a5d95d250a5b72c0d2abddf930728937e82027" dmcf-pid="ufzaFQfzW2" dmcf-ptype="general">
           <p>먼저 많은 시청자가 궁금해하는 시즌3의 심사위원 구성과 백종원 씨의 출연 여부에 대해 현재의 상황을 전했다.</p> 
          </div>
          <div contents-hash="575a1629d0e9454f80d6b753a504f33e8a5156cff1c1d27da70bac4d6f736a21" dmcf-pid="74qN3x4qW9" dmcf-ptype="general">
           <p>"시즌3의 심사위원 구성은 현재로서는 미정입니다." (김은지 PD)</p> 
          </div>
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           <p>이번 시즌 가장 큰 변화였던 '히든 백수저 룰'의 도입 배경과 그 의도에 대해서는 특권 방지와 새로운 재미를 이유로 꼽았다.</p> 
          </div>
          <div contents-hash="53940afed51f52fd2381a8ad115ca43d97d045857261930c75b03c0718b37561" dmcf-pid="q6bApR6byb" dmcf-ptype="general">
           <p>"특권처럼 보이면 안 된다고 생각했어요. 재도전이라는 설정을 통해 1라운드부터 흑수저와 같은 조건에서 경쟁하게 함으로써 무게감을 주고 싶었어요. 어떤 그림이 펼쳐질지에 대한 기대감도 컸어요." (김학민 PD)</p> 
          </div>
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           <p>"시즌1에서는 볼 수 없었던 재미를 만들고 싶었어요. 시즌1에서는 백수저가 1라운드를 하지 않는 것이 도파민이었다면, 시즌2에서는 누가 1라운드에 등장할지 모르는 반전을 주고 싶었어요. 재도전 백수저라면 시청자분들도 합리적으로 받아들이실 거라 생각했어요." (김은지 PD)</p> 
          </div>
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           <p class="link_figure"><img alt="김학민 PD. ⓒ넷플릭스" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/20/SpoHankook/20260120070131609qdik.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="7HsyQwAiyV" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/20/SpoHankook/20260120070131609qdik.jpg" width="658"></p>
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            김학민 PD. ⓒ넷플릭스
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           <p>만약 히든 백수저 두 명이 모두 탈락했을 경우를 대비한 별도의 구제 장치가 있었는지에 대해서도 명확히 선을 그었다.</p> 
          </div>
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           <p>"별도의 구제 장치는 없었어요. 그 경우 흑수저 18명이 생존하는 구조였습니다. 심사 결과는 전적으로 심사위원의 몫이고, 저희는 판을 설계하는 역할까지라고 생각해요." (김학민 PD)</p> 
          </div>
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           <p>백수저나 흑수저 중 한쪽 진영이 전멸할 수도 있었던 '올 오어 낫띵' 미션의 설정 과정에는 제작진의 치열한 고민이 담겨 있었다.</p> 
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           <p>"촬영 직전까지도 고민했어요. 백수저가 모두 탈락할 수도, 흑수저가 모두 탈락할 수도 있는 두 가지 플랜을 모두 준비했죠. 당위성이 없는 부활은 시청자에게 이상하게 보일 수 있기 때문에 그런 부분까지 고려해 설계했어요." (김학민 PD)</p> 
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           <p class="link_figure"><img alt="김은지 PD. ⓒ넷플릭스" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/20/SpoHankook/20260120070132900zhxj.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="qucI2NnQh9" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/20/SpoHankook/20260120070132900zhxj.jpg" width="658"></p>
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            김은지 PD. ⓒ넷플릭스
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           <p>화제를 모았던 임성근 셰프의 섭외 과정과 또 '요리괴물'의 발언이 '빌런'처럼 비춰진 것에 대한 생각도 전했다.</p> 
          </div>
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           <p>"'한식대첩'을 통해 알고 있던 터라 임성근 셰프님의 섭외를 최우선으로 고려했어요. 시즌1에서는 고사하셨지만, 시즌2에서는 가장 빠르게 승낙해주셨어요.(웃음) 캐릭터도 좋다고 생각했는데 예상보다 120% 활약해주셔서 감사했어요." (김은지 PD)</p> 
          </div>
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           <p>"'요리괴물'이라는 닉네임은 이하성 셰프님의 자신감 표현이라고 생각했어요. 우승하겠다는 의지의 표현이었고, 실력과 경력에 대한 리스펙트가 담긴 편집이었죠. 빌런으로 만들 생각은 전혀 없었어요." (김학민 PD)</p> 
          </div>
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           <p class="link_figure"><img alt="김학민 PD. ⓒ넷플릭스" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/20/SpoHankook/20260120070134169ycom.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="bMq8huFYhb" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/20/SpoHankook/20260120070134169ycom.jpg" width="658"></p>
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            김학민 PD. ⓒ넷플릭스
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           <p>시즌1의 피드백을 반영해 수정된 규칙과 초고수들의 대결로 흐른 시즌2의 서사에 대해서도 덧붙였다.</p> 
          </div>
          <div contents-hash="f156b7f1e401798a8b46ff905b0cfd435c62e5284b4bbbe3b71dae8560367fa7" dmcf-pid="XB3JHVB3TW" dmcf-ptype="general">
           <p>"시즌1을 통해 '방출'이라는 룰은 금기어가 됐어요. 요리만으로 승부를 보고 싶다는 시청자 피드백을 받아들였고, 시즌2에서는 요리에 더욱 집중했어요." (김학민 PD)</p> 
          </div>
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           <p>"시즌2는 훌륭한 셰프들이 대거 지원해주셔서 '초고수들의 대결'이 됐어요. 시즌만의 서사와 재미가 있었고, 시즌3 역시 지원자에 따라 전혀 다른 색이 나올 거라 생각해요." (김은지 PD)</p> 
          </div>
          <div contents-hash="2b5636d9dfc816b5759a59aa1e5b7a5efac47882d6e15c0ccc7d9a54ad9ed63a" dmcf-pid="5KpnZ4KpCT" dmcf-ptype="general">
           <p>마지막 미션인 '인생을 요리하라'에 담긴 진심 어린 취지와 편집 실수에 대한 반성의 뜻도 내비쳤다.</p> 
          </div>
          <div contents-hash="4670949cd263be5d771e964f4e9f651516669b5858e7b89c7a0c4b0593143086" dmcf-pid="19UL589Ulv" dmcf-ptype="general">
           <p>"요리사들은 늘 타인을 위한 요리를 하지, 자신을 위한 요리는 잘 하지 않는다고 생각했어요. 자기 이야기를 담아낼 수 있는 미션이 필요했고, 많은 셰프분들이 공감할 수 있는 주제라고 판단했어요." (김은지 PD)</p> 
          </div>
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           <p class="link_figure"><img alt="김은지 PD. ⓒ넷플릭스" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/20/SpoHankook/20260120070135423jxcp.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="7xj5ihmjTO" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/20/SpoHankook/20260120070135423jxcp.jpg" width="658"></p>
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            김은지 PD. ⓒ넷플릭스
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           <p>최근 불거진 스포일러 유출 논란에 대해서는 제작진의 책임을 통감하며 강력한 대응 의사를 밝혔다.</p> 
          </div>
          <div contents-hash="4ad53c4660ecba0070e39ad3c447465797972c6446837554f6b34de225ef5fc5" dmcf-pid="p71RWK71SI" dmcf-ptype="general">
           <p>"편집 실수는 굉장히 뼈아프게 받아들였어요. 시청자분들보다 제 스스로를 더 자책하는 시간을 가졌어요. 시즌3에서는 그런 실수를 가장 먼저 개선해야 할 부분이라고 생각해요." (김은지 PD)</p> 
          </div>
          <div contents-hash="7115e1f26afcc4f453da985b55b1cf7678278cfde8ba04b81dbf0ddf089b9cb0" dmcf-pid="UzteY9zthO" dmcf-ptype="general">
           <p>"출연자 계약서에는 스포 방지 조항과 위약금 조항이 있어요. 현재 유출 경위를 파악 중이며, 제작진에 의한 스포도 있었던 점에 대해서는 시청자분들께 죄송하다는 말씀을 드리고 싶습니다. 넷플릭스와 함께 경각심을 갖고 대응 중이에요." (김학민 PD)</p> 
          </div>
          <div contents-hash="900add16ada0b74873d64ffd0b8abf80d9293047e6673651321ed2bee7eac02a" dmcf-pid="uqFdG2qFSs" dmcf-ptype="general">
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          </div>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="02535d91db92547cf30a29666af712c0e0d33b8c0a445c57e959bb55e57149bf" data-idxno="1185227" data-type="photo" dmcf-pid="7B3JHVB3Tm" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="김은지 PD. ⓒ넷플릭스" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/20/SpoHankook/20260120070136674iivy.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="5wMhfAoMvx" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/20/SpoHankook/20260120070136674iivy.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            김은지 PD. ⓒ넷플릭스
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          <div contents-hash="b3c31595f3722927cac73f81e849486b5b41cc15782a435955ad5950ba0fe675" dmcf-pid="zb0iXfb0Tr" dmcf-ptype="general">
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          <div contents-hash="36c5e2ff9d909dfca6bbdb67013e19615f6ec549f58dc9afa36770b48e6302e9" dmcf-pid="qKpnZ4KpTw" dmcf-ptype="general">
           <p>마지막으로 차기 시즌에 대한 비전과 목표를 제시하며 인터뷰를 마무리했다.</p> 
          </div>
          <div contents-hash="00373964db37a00a7add5140171095bb579dfd3119a9a8aea81b4808c8195488" dmcf-pid="B9UL589USD" dmcf-ptype="general">
           <p>"시즌 3에서는 더 다양한 세대의 셰프들과 확장된 구성을 보여드리고 싶어요. 시즌1, 2와는 다른 결을 보여드리는 것이 목표이며, 조건에 부합한다면 누구든 지원할 수 있어요." (김은지 PD)</p>
           <p> </p>
           <p>스포츠한국 이유민 기자 lum5252@sportshankook.co.kr</p>
          </div>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠한국. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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